江米切糕，又称糯米切糕，是一种传统的中国小吃。它的特点是口感Q软绵糯、甜而不腻，非常适合作为早餐或下午茶点。如果您想动手做一份美味的江米切糕，接下来的文章将为您提供详细的家常做法。
步骤一：准备食材
第一步是准备好需要的食材。首先，我们需要500克糯米粉、300克白糖、1000毫升水和一些植物油。
步骤二：制作江米糊
在一个大碗中，将糯米粉和白糖混合均匀。随后，逐渐加入水，不断搅拌直到混合物变成浓稠的糊状物。请注意，这一步需要充分搅拌，防止出现颗粒状结构。
步骤三：蒸熟江米糕
将植物油涂在一个蒸盘上，并将混合好的江米糊倒入其中。稍稍晃动一下，让糊状物表面平滑。随后，将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟，直到整个江米糕呈现出透明的状态。
结尾
不难看出，做一份美味的江米切糕并不是什么复杂的事情。只需简单的食材和简单的步骤，您就可以在家里制作出一款健康、美味、营养丰富的甜点。试试这个家常做法，让您在享受美食的同时，也享受制作过程的乐趣吧。