鸡头果是一种营养丰富的野果，除了可以生吃外，煮熟也是一种不错的吃法。但是如何煮好剥开呢？下面就让我们来探讨一下。
第一步：选择新鲜的鸡头果
在煮鸡头果之前，我们需要选择新鲜的鸡头果。这时候，我们要选择外观饱满、色泽鲜艳的果实。此外，还要注意果实的外皮不能破裂或是有任何明显的损伤。否则，这些果实可能会影响口感，甚至导致细菌和霉菌感染。
第二步：煮鸡头果
将选好的鸡头果清洗干净后，加入大量的清水中，把水烧开后，将果实放入锅中，然后大火煮10分钟即可。在煮的过程中可以加入适量的冰糖或蜂蜜煮，这样不仅能够提高鸡头果的味道，还能增加冰糖或蜂蜜的营养价值。需要注意的是，为了保证煮出来的果实口感更佳，可以采用低温慢煮的方式。
第三步：剥开鸡头果
将煮好的鸡头果捞出来，放在凉水中浸泡几分钟，然后用手轻轻的揉搓一下外皮，这时候，外皮就轻松的剥下来了。此外，在处理鸡头果的时候，我们需要特别注意，鸡头果种子里面含有有毒物质，因此，处理种子的时候一定要戴上手套，以免受到伤害。
总之，鸡头果是一种非常有营养的野果，煮熟之后可以生吃或炖汤，是非常适合女性和儿童食用的果实。不过，如果你在食用之前遵循以上方法进行处理，可以保证鸡头果口感更佳，并且也能在一定程度上避免食品安全方面的隐患。