鸡肉是我们日常餐桌上不可或缺的食材，除了可以作为单独的菜品之外，也可以和其他食材一起组成美味的炒菜。那么鸡肉炒什么好吃呢？下面就为大家介绍几种鸡肉搭配的美味炒菜。
鸡肉炒青椒
青椒味道清甜，口感脆嫩，搭配鸡肉炒制可以增加菜品的清爽口感。首先将鸡肉切成小块，用适量盐、料酒、酱油腌制10分钟，青椒洗净后去除籽、切成丝。锅里加油热，放入鸡肉煸炒至八成熟，倒入青椒继续煸炒，最后加少量生抽和盐调味即可。
鸡肉炒豆角
豆角是一种常见的绿色蔬菜，营养丰富口感香甜，和鸡肉一起搭配炒制可口味觉丰富。将鸡肉切成丁，用适量的盐、料酒、胡椒粉腌制入味。将豆角洗净切成段，再焯水去掉涩味。锅内热油，放入葱姜蒜爆香后加入鸡肉煸炒至变白色，再加入豆角继续翻炒，最后调入适量盐和生抽即可。
鸡肉炒木耳
木耳质地爽滑口感极佳，和鸡肉一起搭配炒制更是美味。将鸡肉切成片，用食盐、白胡椒粉、生抽和少量淀粉腌制10分钟。泡发好的木耳洗净、泡洗干净后撕成小块。锅内倒入适量油，加入葱姜末爆香，加入鸡肉快速煸炒，然后加入木耳继续煸炒。调味时可以加入少量盐、酱油和糖等调料。
总之，无论是炒青椒、豆角还是木耳都是和鸡肉搭配出的美味炒菜。大家可以根据自己的口味调整每种菜品的味道，让鸡肉的鲜嫩口感更好地发挥。