龙虾是一道美味的海鲜佳肴，深受人们的喜爱。但是，有时候我们会买下整只或半只龙虾，并不想一次性吃掉，那怎么办呢？如何保存龙虾呢？今天，就来分享一下活龙虾怎么保存（大龙虾怎么保存过夜）。
1.冷藏保存
如果你需要保存活龙虾，当然最好的方式就是把它冷藏起来。首先要确保龙虾是新鲜的，应该在购买后尽快处理。用塑料袋或保鲜盒将龙虾装好，放入冰箱保存。为了避免塑料袋漏水，建议将活龙虾放在碗里，再用保鲜膜包好，放在冰箱里的底层，这种方法可以保存龙虾1-2天。但是，需要注意的是，过长时间的冷藏会让龙虾变得口感不够新鲜。
2.活保存
如果你想保持龙虾的活性并将它隔夜保存，将龙虾放进大空气透过的盆子或碗里，覆盖住盆子或碗子的表面，这样保持龙虾在通风不受干燥的地方。建议将龙虾与少许冰会使龙虾的活力更长久，冰块盆可以置在上面。这种方法可以保存龙虾1-2天，但是需要确保盆子或碗子是干燥的，并及时吸走污水。
3.煮熟后保存
如果你已经将龙虾煮熟，也可以使用以下两种方式进行保存。第一种方法是将龙虾用保鲜膜完全包住，然后放入冰箱冷藏保存。第二种方法则是将煮熟的龙虾肉拆下来，装入保鲜袋，用吸气机吸去空气，将其放在冰箱里即可。无论采用哪种方法，这种方式可以保存龙虾1-3天。
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