火腿是很常见的一种食品，但是保存它可不容易。下面了解一下存放火腿的环境要求。
第一段：温度要适宜
火腿最好的存储温度在15-20度之间，相对湿度在60%左右。如果环境温度过高，火腿就很容易发霉甚至变质。如果环境温度过低，会导致火腿变得干燥而且味道会变得不好。所以，高温和过低温度都是存储火腿时避免的，需保持适宜的温度和湿度。
第二段：防止受到阳光直射和潮湿
如果把火腿放在阳光直射的地方，会让火腿变得更加干枯。另外，需要注意防潮。不可以将火腿放在潮湿的地方。潮湿的环境可能还会导致火腿快速腐烂或形成霉菌，破坏火腿的质量。
第三段：要注意卫生
在存储火腿的环境中，确保环境干净。不可将其他食品或垃圾放在与火腿同一位置。在处理火腿之前，一定要先洗手和消毒器具。此外，对于释放出来的废水和废料，需要及时清理，以免引起细菌的生长。
综上所述，即使你购买了最优质的火腿，在存放的过程中还是需要注意到上述三个方面。避免火腿接触到霉菌，潮湿，阳光直射等坏环境，可以延长它的保质期，同时也确保了卫生安全。