在做家常菜时，火腿是一种经典的食材。而火腿炒什么菜好吃呢？下面让我们一起来看看。
青椒炒火腿
青椒炒火腿是一道非常普通的家常菜，但却是很多人的最爱。青椒的清香和火腿的咸香完美结合，让人忍不住多吃几口。
制作方法：
- 先将青椒切成长条状；
- 将火腿切成小丁；
- 热锅加油，热油后加入青椒翻炒；
- 待青椒变软之后加入火腿炒匀；
- 最后加盐、生抽、料酒进行调味即可。
番茄炒火腿
番茄是一种营养丰富的蔬果，而它与火腿的搭配也是非常惊艳的，既有番茄的甜酸味道，又有火腿的咸香味道。
制作方法：
- 先将番茄切成小块；
- 将火腿也切成小块；
- 热锅加油，热油后加入番茄炒软；
- 加入火腿丁，翻炒片刻；
- 最后加盐、糖、生抽等调味品进行调味即可。
土豆炒火腿
土豆的口感柔软，与火腿的咸香味十分相配，做起来既营养又美味。而且–它不仅可以做成菜，还可以做成主食。自制土豆饼夹上炒火腿，再放点葱花和酱油，非常的不错！
制作方法：
- 先将土豆切成小块备用；
- 将火腿切成小丁；
- 热锅凉油，热油后加入土豆炒熟；
- 加入火腿小丁，继续炒匀；
- 最后加盐、辣椒粉和葱花混合即可食用。
总的来说，火腿是一种非常好吃的家常菜食材。不同于其他肉类食材，火腿比较咸、香，在做菜时建议减少调料多加一些蔬菜，这样焦味才不会太浓烈，而且也可以让整道菜的口感更佳丰富。希望大家在家里做饭时能够尝试下这些菜式，让餐桌更加丰富多彩。