山西花馍是一道具有浓郁地方特色的美食，原料简单、做法独特，口感独具。在山西各大城市，都能够看到摆满了形状各异的花馍，吸引了无数民众前来品尝。如何制作出一份完美味道的花馍呢？下面为大家介绍100种花馍制作方法。
一、传统做法
1.准备原料：面粉、酵母、盐；
2.将面粉加入适量的水中，揉成面团；
3.将面团放入容器中加入适量的酵母和盐，搅拌均匀；
4.将面团发酵30分钟至1小时；
5.将面团分成小块，用擀面杖擀成薄片，分别用刀片割出形状不同的花瓣；
6.将花瓣面皮码成花馍样式，再上锅蒸熟，即可。
二、蒜香花馍
1.准备原料：面粉、酵母、盐、蒜末、油、香菜；
2.将面粉加入适量的水中，揉成面团；
3.将面团放入容器中加入适量的酵母和盐，搅拌均匀；
4.将面团发酵30分钟至1小时；
5.将面团分成小块，用擀面杖擀成薄片，分别用刀片割出形状不同的花瓣；
6.将蒜末、油、香菜混合在一起涂抹在花瓣上，再码成花馍样式，上锅蒸熟。
三、芝麻花馍
1.准备原料：面粉、酵母、盐、芝麻、油；
2.将面粉加入适量的水中，揉成面团；
3.将面团放入容器中加入适量的酵母和盐，搅拌均匀；
4.将面团发酵30分钟至1小时；
5.将面团分成小块，用擀面杖擀成薄片，分别用刀片割出形状不同的花瓣；
6.将花瓣面皮码成花馍样式，再将芝麻、油撒在上面，上锅蒸熟即可。
总之，无论是传统做法还是变异口味，制作花馍的关键在于手艺和方法的掌握。每个地方的花馍风味独特，只有多尝试，多学习，才可以制作出真正好吃的花馍。