荤素搭配顺口溜：菜中有肉，肉中有菜，营养均衡吃得开。
什么是荤素搭配
荤素搭配是指在一餐饭食中既有动物性蛋白质，也有植物性蛋白质的搭配方式。荤素搭配可以充分利用各种食物的特点，使营养更丰富。通过荤素搭配可以使人们摄入更多营养物质，增强身体免疫力，预防各种疾病的发生。
荤素搭配的好处
1.提高蛋白质的摄入量：蛋白质是人体不可或缺的重要营养物质，荤素搭配可以让人们获得更为丰富的蛋白质成分。
2.促进食物的消化吸收：荤素搭配可以增加食物的口感和味道，刺激人们的食欲，同时荤菜与素菜的结合还可以促进胃肠蠕动，增进食物的消化吸收。
3.减少脂肪的摄入量：动物性蛋白质含有较多的脂肪，荤素搭配可以通过合理地控制动物性食物的摄入量来降低脂肪的摄入量，达到保健养生的效果。
如何进行荤素搭配
1.分餐食用：可以将荤菜和素菜分别放在不同的餐盘中，使得各自的味道和食品营养互不影响。
2.配菜调味：对于荤菜和素菜的搭配可以根据个人口味喜好和营养需求进行微调，选择合适的调味品以增加食品的美味度。
3.适当减油减盐：在荤素搭配的过程中需要注意减少油盐的使用量，避免食品过于油腻或咸味过重。
荤素搭配可以充分利用各种食材的特点，让人们获得更多的营养。健康的饮食习惯加上荤素搭配，将为您的生活带来更多的健康和舒适。